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Mensaje  Elhy el Miér Sep 26, 2012 10:30 pm

Hola!

Los vengo a invitar a que posteen recetas express de cosas ricas para que todos nos deleitemos zite

Para inaugurar el tema, les recomiendo una que acabo de probar hoy:



Tortellini queso con salsa al Curry y Champiñones.


PASTA

Eche a cocer los tortellini. Empiece la salsa mientras los tortellini se cuecen.
Nota: para los amigos chilensis, compren los tortellini queso de Carozzi y sigan las instrucciones :B

INGREDIENTES SALSA
185 grs. de champiñones tiernos (nosotros pusimos 200 :B)
60 grs. de mantequilla
1 diente de ajo picado (pusimos 2)
1 1/4 tazas de crema líquida (315 ml)
Una pizca de nuez moscada
3 cucharadas de queso parmesano (pusimos un poco más xD)
Sal, curry y pimienta negra.
Ciboulette picado.

PREPARACIÓN DE LA SALSA

Corte los champiñones en láminas finas.
Derrita la mantequilla en una sartén grande y saltee los champiñones a fuego lento durante 2 minutos. Añada el ajo, la crema líquida, la nuez moscada, el curry, la pimienta negra (ojalá recién molida) y sal a gusto. Cocine a fuego lento durante 1 o 2 minutos. Agregue el queso parmesano rallado y déjelos cocer suavemente durante 3 minutos.

Agregue el ciboulette a la salsa o déjelo en un pocillo a la hora de servir para agregar a gusto en el plato.

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Re: Comparta su receta aquí :D!

Mensaje  Snnif el Jue Sep 27, 2012 5:05 pm

Uyy se lee rico :)! aunque claramente yo sacaría el ajo de los ingredientes jajaja
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Mensaje  Elhy el Dom Dic 30, 2012 12:09 am

Snnif escribió:Uyy se lee rico :)! aunque claramente yo sacaría el ajo de los ingredientes jajaja
Jajajaja, mañoooso!

Le quitai todo el sabor u.ú


En fin >:0! Ahora... La recomendación del día :D!

COCADAS CASERAS

Les traigo esta sencilla receta para quiénes no conozcan el arte de hacer cocadas :D!

INGREDIENTES
-1 paquete de galletas de soda
-manjar
-coco rallado

PREPARACIÓN

-Para los que no sepan, las galletas de soda lucen algo así...
Spoiler:
...La gracia que tienen es  la falta de azúcar, esencial para que no queden tan empalagosas x_x!

-Lo primero que deben hacer es molerlas y dejarlas bien picadas (yo las prefiero CASI como un polvillo)
Spoiler:

(parece pan rallado :B)

-Una vez molidas, se mezclan con mucho manjar hasta formar una pasta (que no quede muy pegote, debe quedar "moldeable")
Spoiler:

-Cuando logren una consistencia adecuada para trabajar, saquen una cantidad de "mezcla" equivalente a una cuchara de té y comiencen a hacer una bolita. Acto seguido, tírenla sobre el coco molido y conseguirán su primera cocada :D!
Spoiler:


-Pueden reemplazar el coco rallado por chispas de chocolate, galleta picada e incluso pueden mezclar coco y chispas. Como prefieran :D


Sí, las fotos las saqué yo... y sí, me quedaron medias "geométricas" pero son ricas igual T_T ...


Última edición por Elhy el Miér Ago 28, 2013 8:42 am, editado 1 vez

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Re: Comparta su receta aquí :D!

Mensaje  Elhy el Miér Ago 28, 2013 8:39 am

Sushipleto: la comida rápida que más llama la atención (Aclaración: En Chile llamamos "completos" a los hotdogs D: ... tb podríamos bautizarlo comoooo... Shushidogs (?) D: ..)

Intro...

La gran demanda por comida rápida y el boom del plato de origen japonés han hecho que los chilenos se las ingenien para mantener sus productos en el mercado.

El completo fue uno de los primeros alimentos que encantaron a los chilenos, puesto que no sólo tenía un exquisito sabor, sino que también producía saciedad y era posible encontrarlo en diferentes partes de la ciudad.

Sin embargo, el boom en el cosumo de platos internacionales y poco convencionales como el sushi dio paso a la creación de nuevas variedades de alimentos, donde se mezclan ingredientes y preparaciones.

Así nació el "sushipleto", un tipo de comida cocinada a partir de tomate, palta y vienesa pero que a la hora de presentarlo se realiza como los típicos y populares rolls


Ahora, la receta >:D!!!


El procedimiento es el siguiente:
Spoiler:


Tómese un pan de hot-dog

Spoiler:

Ábrase y póngase boca abajo en una superficie plana para luego uslerear, intentando que el pan cubra la mayor superficie posible

Spoiler:

Dese vuelta el pan de forma tal que quede con la miga hacia arriba y  ponga una salchicha previamente dorada sobre el pan. (Ojalá con los bordes cortados cosa que los "excedentes" no afecten la estética de nuestra preparación u.ú)

Spoiler:

Añádanse los otros ingredientes. En este caso, tomate y palta.

Spoiler:

Enróllese, mojando el extremo del pan con un poco de agua para que se adhiera al cerrarse sobre si mismo.

Spoiler:

Córtese en rebanadas y dispóngase como sushi en un plato. Maravíllese de la similitud –la hermandad, incluso– entre el sushi y el completo y aproveche de añadir las salsas que la musa le susurre.



Ingiérase. En este caso completamos un italiano (italiano = hotdog con palta, tomate y mayonesa)


Also, si andan más osados, pueden hacerlo al revés y poner la palta (aguacate) por fuera, cosa que se vea algo como esto:



(Claro que a ese le falta tomate según yo >:c !!!)


¿Qué opinan de la idea? Se pueden hacer un millón de variedades distintas *-*! No sé uds, pero yo la amé y la voy a poner en práctica esta semana >:D!

Un beso, y que tengan un buen día :3


Fuente: Sanguchología

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Re: Comparta su receta aquí :D!

Mensaje  Elhy el Vie Sep 13, 2013 12:26 pm

Cheesecake arcoiris <3

Encontré este tuto tan cool, que tenía que compartirlo *O*



:gratzwb: 

Y con eso, recordé este OTRO tutorial para hacer una torta arcoirísticamente cool <3! Rainbow Birthday Cake



Lo complicado es la "envoltura" del pastel, pero sólo mirenloooo!! Es tan hermoso que vale totalmente la pena :;_;: 

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